La Guillotine

Fles:

33cl met kroonkurk, 75cl kurk en muselet.

Vaten:

15l, 20l en 30l.

Alcoholvolume:

8,5% VOL

Kleur en uitzicht:

Goudblond, meergranen bier met een zeer persistente, wandklevende schuimkraag.

Geur:

In deze complexe geur, ontwaren we een citrusachtig aroma, gevolgd door hoparoma's zoals Saaz, Brewers Gold en Amarillo.

Smaak:

De eerste aanzet is zoetig, komende van de aanwezige alcohol. De intense smaak en volmondigheid maskeren de aanwezigheid van de hoge bitterheid.

Het bieren het verhaal

Ter gelegenheid van de viering van 200 jaar Franse revolutie ontwierp brouwerij Huyghe in 1989 het gelegenheidsbier La Guillotine, een hoppig bier met dry-hopping van 8,5% VOL alcohol. Heel vlug sloeg het bier in een tiental landen aan waardoor La Guillotine nu een eervolle tweede plaats heeft verkregen in het Huyghe gamma.